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布兰科城堡干红葡萄酒

Château Moulin de Blanchon

该成品为正品
  • 类 型:干型容 量:75cl
  • 酒 精 度:13%vol保 质 期:15年
  • 产品中心:独家代理年 份:2007年
  • 产 区:法国波尔多上梅多克产区级 别:AOC
  • 配 料:葡萄,微量二氧化硫种 类:红葡萄酒
  • 原汁含量:100%国 家:法国
  • 灌装日期:
  • 葡萄品种:赤霞珠50%,美乐50%
  • 贮存方法:恒温恒湿避光平放

品牌故事:
       拉维尼家族拥有位于波尔多圣美隆产区的伯特酒庄和卡斯蒂的大都雅克两个酒庄,家族历史悠久,自1810年开始酿酒,至今已传承七代。拉维尼家族酿制工艺完全采用传统工艺,特别是拉维尼家庭历代相传的方法,首先在低温下将葡萄浸泡72小时,萃取颜色和果肉,再经过数天的酒精发酵后,将果皮在果汁中浸泡,以释放单宁和酒体,让葡萄的品质得以充分的体现。酒庄现在的主人索菲娅和劳伦特夫妇,致力于将传统的酿酒工艺与现代的技术相结合,不断推陈出新。其产品在欧盟市场大受欢迎,出口产品主要销往美国和东南亚市场,中国大陆市场由金色名庄(北京)红酒销售有限公司独家代理,自2005年开始原瓶引进,短短几年时间即被国内市场接受,深受消费者的青睐。

 

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古老的伯特酒庄(为了不占据有限的种植资源,酿酒设备及酒窖均在地下)
       酒庄面积60公顷,位于波尔多著名产区圣爱美隆,在波尔多“寸土寸金”的圣爱美隆产,集中了波尔多十大名酒中的四款名酒,伯特酒庄北临十大名酒中的欧颂和柏飞酒庄,西侧是十大名酒中的金钟酒庄,酒庄所处位置使此酒庄的葡萄能酿造出圣爱美隆最具代表性的优质葡萄酒。也正是因为特殊的地理位置,在柏飞和金钟酒庄升为特等一级酒庄之后,好多知名的酒庄多次向庄主劳伦特先生提出了收购意向,劳伦特先生都一一谢绝,不只是因为咱们公司的参股,更是因为拉维尼家族世代相传的家族精神。有次跟劳伦特站在酒庄前面望着附近的几个名庄,我不禁赞叹的对劳伦特先生说,“这么多名庄环抱,您这里真是个宝地啊!”劳伦特用那种法国非常绅士的表情谦虚的说道“他们是特级,咱们不是!”还有我颇受感动的他经常提起的一句话“我要让拉维尼家族世代相传下去,现在是第七代,将来就是第八代,一直下去!”劳伦特先生亦是说到做到,他的两个儿子一个在波尔多著名的葡萄酒专业学校学习酿酒,一个学做酒商。

 

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伯特酒庄的葡萄园(葡萄种植面积美乐85%,赤霞珠15%)

      酒庄葡萄平均树龄在40年左右,部分更是超过了50年,这样的“老树”酿出的葡萄酒能存放50年以上!
  

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伯特酒庄的酿酒设备
      酒庄采用现代的不锈钢发酵技术和传统的橡木桶发酵相结合,既传承了葡萄酒的传统酿造风格又保证了酒的品质!

 

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伯特酒庄的酒窖和沉睡了上百年的伯特城堡

      在波尔多葡萄酒圣地圣爱美隆,随处可见这样的酒窖,在富含营养的石灰岩土层下面是大面积的岩石层,当地的人们整块整块的将石块从下面开采出来,形成的巨大洞穴就成了天然的酒窖,开采出来的石块用于建造城堡和教堂,这样的开采过程已经持续了500多年,至今还在继续,在没有电和机械配合的手工时代,从酒窖顶部可以清晰的看到手凿和烟熏的痕迹!
 

 

产区介绍:               
       圣爱美隆位于波尔多的右岸,以种植梅乐(Merlot)葡萄为主,是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。区内酒田达5000多公顷,拥有酒庄近1200个。圣达美隆和宝物隆(Pomerol)虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级(Grand Cru Classe)。但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒最大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸和美度区、格拉芙区同处一岸。当时,吉隆河(Gironde)上并没有高大的桥梁,只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便,所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此,右岸酒才没有一个出现在当年(1855年)的评级中。美度区评级100年后的1955年,圣达美隆也开始了列级名庄的评级制度。他们将名庄分为三大级别:第一级叫Premiers Grand Cru Classe;第二级叫Grand Cru Classe,第三极叫Grand Cru


葡萄品种:
     美乐Merlot:梅乐被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用做与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味,构成葡萄酒的肉和血液。
     品丽珠( Cabernet Franc ): 她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份

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